Caza, pesca y setas



Riocavado de la Sierra es un paraíso micológico.
Sus bosques de robles y hayas centenarios y de pinos que se plantaron hace muchos años, propician un lugar donde las setas y hongos proliferan en diferentes épocas del año.
Todo su territorio municipal esta acotado a la recogida de estas pequeñas joyas de la gastronomía más selecta. También proliferan diferentes clases de ellas que son venenosas y por este motivo siempre deben ser recogidas por expertos con conocimientos para diferenciarlas.
La recolección de setas en el municipio está regulada por los consiguientes permisos que hay que obtener bajo la gestión de CESEFOR. “BU-50017 DEMANDA-SAN MILLÁN”
La recolección de setas sin autorización o sin respetar las normas establecidas está penada con multas muy importantes.
Boletus pinícola Boletus edulis Amanita muscaria