Caza, pesca y setas

Riocavado de la Sierra está dentro de la reserva regional de caza de la Sierra de la Demanda.
 
Sus bosques propician que sea un lugar privilegiado para la gestión de la caza.
El municipio gestiona los permisos pertinentes que se adjudican todos los años en relación a la caza mayor: ciervo, corzo y jabalí y a la caza menor de la becada.
 
Dada la particularidad de los bosques autóctonos, también hay una gran cantidad de especies biológicas muy importantes. Lobos, tejones o zorros son algunas de las especies que nos podemos encontrar. También los buitres leonados tienen una buena cantidad de individuos. Todos estos depredadores y carroñeros propician la limpieza de cadáveres en la Sierra.
 
 Los lobos también provocan alguna perdida en los rebaños de ovejas y estas circunstancias  son gestionadas desde la Consejería correspondiente del Gobierno de Castilla y León.
 
Becada                                                              Jabalí                                     Ciervo

Riocavado de la Sierra  es un paraíso micológico.

Sus bosques de robles y hayas centenarios y de pinos que se plantaron hace muchos años, propician un lugar donde las setas y hongos proliferan en diferentes épocas del año.

Todo su territorio municipal esta acotado a la recogida de estas pequeñas  joyas de la gastronomía más selecta. También proliferan diferentes clases de ellas que son venenosas y por este motivo siempre deben ser recogidas por expertos con conocimientos para diferenciarlas.

La recolección de setas en el municipio está regulada por los consiguientes permisos que hay que obtener bajo la gestión de CESEFOR. “BU-50017 DEMANDA-SAN MILLÁN” 

La recolección de setas sin autorización o sin respetar las normas establecidas está penada con multas muy importantes.

 


Boletus pinícola                                                                          Boletus edulis                                                               Amanita muscaria